Strona główna › Zupy i dania gotowe › Zupy, barszcze, żurki › Zakwas (baza do żuru/barszczu) › Zakwas z buraków BIO 300 ml
Bio Planet
Zakwas z buraków BIO 300 ml
Certyfikat BIO
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
Zakwas i sok z buraka to dwie różne rzeczy, choć wyglądają podobnie.
Sok wyciska się z surowego korzenia i butelkuje bez rozcieńczania, więc jest gęsty i słodki; zakwas powstaje z buraka zalanego wodą z solą i pozostawionego do fermentacji, przez co jest rzadszy, słony i kwaśny, a część cukrów zjadły bakterie. Nie da się jednego zastąpić drugim w kuchni.
7,29 zł
24,30 zł / l
Cechy
DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
PochodzeniePolski producent
Skład
burak czerwony* 58 %, woda, czosnek*, sól kłodawska (*certyfikowany składnik ekologiczny).
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna – 78 kJ/18 kcal
Tłuszcz – <0,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – <0,1 g
Węglowodany – 3,9 g
w tym cukry – 1,2 g
Białko – 0,7 g
Sól – 0,99 g
Tłuszcz – <0,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – <0,1 g
Węglowodany – 3,9 g
w tym cukry – 1,2 g
Białko – 0,7 g
Sól – 0,99 g
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce.
Pytania
Czym różni się zakwas od soku z buraka?
Zakwas jest rozcieńczony wodą i fermentowany z solą; sok to czysty wyciśnięty korzeń.
Ile jest buraka?
Pięćdziesiąt osiem procent.
