Strona główna › Bakalie i orzechy › Owoce suszone › Żurawina › Żurawina z sokiem jabłkowym BIO 400 g
Bio Planet
Żurawina z sokiem jabłkowym BIO 400 g
Bestseller
Certyfikat BIO
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
Surowa żurawina jest zbyt kwaśna, żeby jeść ją jako bakalię.
Owoc ma wysoką kwasowość i bardzo mało cukru, więc po samym wysuszeniu wychodzi twardy i ostry w smaku; producenci zanurzają go dlatego w zagęszczonym soku, który przez kilka godzin wnika do wnętrza i częściowo zastępuje odparowaną wodę. Ten zabieg nazywa się infuzją i decyduje o miękkości gotowej bakalii.
Źródło błonnika.
49,90 zł
124,75 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
OznaczeniaBestseller
Słodzeniez sokiem jabłkowym
Formacała
Skład
żurawina* 60 %, koncentrat soku jabłkowego* 39 %, olej słonecznikowy* (*certyfikowany składnik ekologiczny).
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna 1382 kJ/326 kcal
Tłuszcz 0,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,1 g
Węglowodany 77 g
w tym cukry 58 g
Błonnik 4,0 g
Białko 1,5 g
Sól 0,05 g
Tłuszcz 0,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,1 g
Węglowodany 77 g
w tym cukry 58 g
Błonnik 4,0 g
Białko 1,5 g
Sól 0,05 g
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Pytania
Czemu żurawinę nasącza się sokiem?
Bez tego jest twarda i bardzo kwaśna; infuzja przywraca jej miękkość.
Czym jest tu słodzona?
Koncentratem soku jabłkowego.
