Strona główna › Napoje › Octy (też pitne, jabłkowe) › Ocet ryżowy do sushi niesłodzony filtrowany bezglutenowy BIO 250 ml (genmai su vinegar)
Terrasana
Ocet ryżowy do sushi niesłodzony filtrowany bezglutenowy BIO 250 ml (genmai su vinegar)
Certyfikat BIO
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
Ocet ryżowy do sushi, niesłodzony i filtrowany. Łagodny, o niskiej kwasowości, prawie przezroczysty.
Wymieszaj z ciepłym ryżem zaraz po ugotowaniu, drewnianą łopatką, ruchem przecinającym. Do sushi, do sałatek i do marynat.
Ten ocet powstaje z fermentowanego ryżu z udziałem koji, tej samej kultury, na której robi się sos sojowy i miso. Stąd jego łagodność: ma słodkawe tło, którego octy spirytusowe nie mają, i dlatego nie zabija smaku ryby.
Wysoka zawartość białka.
19,99 zł
79,96 zł / l
Cechy
DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
Skład
woda, ryż brązowy*, sól morska, fermentowane koji (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna – 13 kJ/3 kcal
Tłuszcz – 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0 g
Węglowodany – 0,4 g
w tym cukry – 0 g
Błonnik – 0 g
Białko – 0,4 g
Sól – 1,0 g
Tłuszcz – 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0 g
Węglowodany – 0,4 g
w tym cukry – 0 g
Błonnik – 0 g
Białko – 0,4 g
Sól – 1,0 g
Przechowywanie
Przechowywać w chłodnym i zacienionym miejscu.
Pytania
Czemu ocet ryżowy jest łagodniejszy?
Ma około czterech procent kwasowości wobec sześciu w occie winnym.
Czym jest sushi-zu?
Octem ryżowym z dodatkiem cukru i soli, mieszanym z ryżem.
