Fasola masłowa w zalewie BIO 400 g (240 g)

Fasola masłowa w zalewie, puszka 400 g (240 g fasoli), ugotowana z wodą i solą morską, z Włoch. Ziarno jest duże, płaskie i jasne, o wyraźnie kremowej strukturze.

Odsącz ziarno i wrzuć prosto do sałatki albo poduś z pomidorami, czosnkiem i szałwią — puszka to porcja dla dwóch osób. Rozgnieciona widelcem fasola daje gładką pastę do pieczywa w kilka minut.

Nazwa wzięła się od konsystencji, nie od składu: ugotowane ziarno rozpływa się w ustach jak masło, choć tłuszczu prawie w nim nie ma. Botanicznie to fasola limeńska, pochodząca z okolic peruwiańskiej Limy, gdzie uprawia się ją od tysięcy lat.

Wysoka zawartość błonnika i białka.