Żurawina suszona niesłodzona BIO 50 g

Suszona żurawina w całości, bez dodatku cukru i bez soku. Smak jest wyraźnie kwaśny i cierpki — to owoc dla kogoś, kto lubi kwas.

Namocz je przed dodaniem do ciasta, żeby zmiękły i nie wypijały wilgoci z masy. W sosie do dziczyzny i do kaczki wystarczy je pogotować z odrobiną wody.

Żurawinę zbiera się, zalewając całe pole wodą. Każdy owoc ma w środku cztery komory powietrzne, więc po strąceniu z krzewu wypływa na powierzchnię i zgarnia się go taśmą jak pianę. Ta sama komora sprawia, że dojrzała żurawina odbija się od blatu.

Wysoka zawartość błonnika.