Masło klarowane ghee BIO 220 g (242 ml)

Masło klarowane ghee. Orzechowy, lekko karmelowy zapach.

Smaży się na nim w wysokiej temperaturze, dodaje do kaszy i do warzyw z pieca.

Ghee różni się od zwykłego masła klarowanego jednym krokiem — dłuższym gotowaniem. Przy klarowaniu po francusku tłuszcz zdejmuje się, gdy tylko oddzieli się od osadu; przy ghee gotuje się dalej, aż resztki białek na dnie się zrumienią.