Masło klarowane ghee BIO 480 g (527 ml)

Masło klarowane ghee w największym z domowych formatów, o wyraźnie orzechowym zapachu. Konsystencja zmienia się z temperaturą: w cieple jest miękkie i kremowe, w chłodzie twarde.

Trzymaj słoik poza lodówką — w chłodzie ghee twardnieje na kamień i trudno je nabrać. Warunek jest jeden: suche naczynie i sucha łyżka, bo każda kropla wody wniesiona do środka zmienia ten układ.

To dlatego ghee stoi w indyjskich kuchniach w szafce, a nie w chłodni. Bez wody i bez resztek mleka zostaje niemal czysty tłuszcz, który nie potrzebuje chłodu, żeby zachować smak.