Syrop kokosowy BIO 300 g (250 ml)

Ten syrop nie ma nic wspólnego z miąższem ani z mlekiem kokosowym.

Powstaje z nektaru zbieranego z nacinanych pędów kwiatowych palmy: pęd podcina się, podwiesza pod nim naczynie i opróżnia je dwa razy dziennie, bo sok szybko zaczyna fermentować, a potem odparowuje się go do gęstości syropu. Jedna palma daje nektar przez wiele lat.