Zestaw dla dwojga (yerba mate BIO 400 g, 2 x matero (losowy wzór), 2 x bombilla)
Picie yerby jest w Ameryce Południowej czynnością wspólną i zestaw dwuosobowy odwzorowuje ten zwyczaj tylko połowicznie — w oryginale jedno naczynie krąży po kręgu, a każdy pije przez tę samą bombillę.
Bombilla to nie zwykła słomka. Jej dolny koniec jest sitkiem, które zatrzymuje drobiny suszu; bez tego pierwszy łyk byłby w całości pyłem, bo yerba nie jest odcedzana.
Cechy
Skład
Przechowywanie
Sposób przygotowania
Jak powstaje
Matero toczy się z gliny i wypala dwa razy, między wypałami pokrywając szkliwem. Bombillę zwija się z arkusza stali i zakańcza sitkiem, które jest lutowane, a nie wciskane — wciśnięte odchodziłoby po kilku myciach.
Pytania
Po co bombilla ma sitko?
Zatrzymuje drobiny suszu — yerba nie jest odcedzana, więc bez sitka pierwszy łyk byłby pyłem.
Jaką wodą zalewać yerbę?
O temperaturze siedemdziesięciu do osiemdziesięciu stopni albo zimną z lodem. Wrzątek przypala susz.
