Woda kokosowa BIO 1 L
Zawiera naturalnie występujące cukry
Woda kokosowa odtworzona z zagęszczonego soku. Płyn jest przezroczysty, lekko słodkawy i najlepszy mocno schłodzony.
Wstrząśnij kartonem przed nalaniem, bo część składników opada na dno. Litr to format do dzielenia — na kilka szklanek albo jako baza koktajlu owocowego czy napoju po treningu.
Skrót UHT oznacza obróbkę bardzo krótką i bardzo gorącą: płyn przechodzi przez wymiennik, gdzie przez kilka sekund osiąga ponad sto trzydzieści stopni, i od razu jest schładzany. Sekundy mają tu znaczenie — im krócej trwa podgrzewanie, tym mniej zmienia się smak.
Źródło białka.
Cechy
Skład
Wartości odżywcze
Tłuszcz: 0 g
w tym kwasy nasycone: 0 g
Węglowodany: 3,7 g
w tym cukry: 2,6 g
Białko: 0,7 g
Sól: 0,26 g
Przechowywanie
Uwagi
Jak powstaje
Zagęszczanie prowadzi się pod obniżonym ciśnieniem, w którym woda wrze już przy kilkudziesięciu stopniach. Płyn nie dochodzi więc nigdy do wrzenia w zwykłym rozumieniu, a mimo to traci większość wody i zmniejsza objętość kilkakrotnie.
Pytania
Co znaczy UHT?
Kilkusekundowe podgrzanie powyżej stu trzydziestu stopni i natychmiastowe schłodzenie.
Czy karton wymaga lodówki?
Przed otwarciem nie. Po otwarciu tak, bo sterylne było wnętrze opakowania.
