Pestki dyni jasne BIO 350 g
Pestki dyni jasne w paczce 350 g to 100 % ekologicznych pestek z Chin, a skład pestek tego samego gatunku różni się między uprawami. Różnice wynikają częściowo z odmiany, częściowo z gleby. Żelazo ziarno pobiera z podłoża, a jego zawartość waha się od pola do pola znacznie mocniej niż udział makroskładników, które roślina buduje sama.
Żelazo roślinne występuje w innej postaci niż to z mięsa i w nasionach jest w dużej części związane. Ile z niego przejdzie dalej, zależy od tego, co znajdzie się w tym samym posiłku — to jedna z liczb na etykiecie, których nie należy czytać jak wielkości ostatecznej.
Wysoka zawartość błonnika i białka.
Cechy
Skład
składnikiem past kanapkowych i domowego pesto. Wyśmienicie smakują uprażone na patelni lub w piekarniku.
Wartości odżywcze
Tłuszcz – 47 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 11 g
Węglowodany – 2,7 g
w tym cukry – 1,3 g
Błonnik – 8,5 g
Białko – 30 g
Sól – 0,01 g
Witaminy i składniki mineralne
Witamina E 26 mg (217 %*)
Fosfor 1170 mg (167 %*)
Magnez 540 mg (144 %*)
Żelazo 15 mg (107 %*)
Cynk 7,5 mg (75 %*)
Miedź 1,57 mg (157 %*)
Mangan 1,0 mg (50 %*)
* dzienna referencyjna wartość spożycia witamin i składników mineralnych (dla osoby dorosłej)
Przechowywanie
Pytania
Ile żelaza mają jasne pestki dyni?
Piętnaście miligramów w stu gramach, czyli 107 procent wartości odniesienia.
Dlaczego jasne mają go więcej niż ciemnozielone?
Częściowo z odmiany, częściowo z gleby — żelazo ziarno pobiera z podłoża.












