Olej z czarnuszki filtrowany tłoczony na zimno BIO 250 ml
Olej z czarnuszki filtrowany od producenta z Krakowa to nierafinowany olej z pierwszego tłoczenia na zimno, wyciśnięty z ekologicznych nasion z Turcji.
Nasiona czarnuszki oddają około jednej trzeciej swojej masy w postaci oleju, czyli mniej niż sezam czy rzepak, ale wystarczająco, żeby tłoczenie mechaniczne miało sens. Osobno, drogą destylacji z parą wodną, otrzymuje się z tych samych nasion olejek eteryczny, którego jest ułamek procenta i który jest wielokrotnie droższy.
Skład to ekologiczny olej z czarnuszki tłoczony na zimno. Przed otwarciem butelkę trzyma się w chłodnym i zacienionym miejscu, a po otwarciu w lodówce.
Cechy
Skład
Wartości odżywcze
Tłuszcz: 100 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 5,0 g
Węglowodany: 0 g
w tym cukry: 0 g
Błonnik: 0 g
Białko: 0 g
Sól: 0 g
Przechowywanie
Pytania
Czy olej z czarnuszki nadaje się do smażenia?
Producent przeznacza ten olej wyłącznie do stosowania na zimno, na przykład z surówkami i zimnymi przekąskami.
Czym różni się olej od olejku eterycznego z czarnuszki?
Olej tłoczy się z nasion mechanicznie, a olejek eteryczny otrzymuje się destylacją z parą wodną i jest go w nasionach ułamek procenta.
Gdzie trzymać olej z czarnuszki po otwarciu?
Otwartą butelkę oleju z czarnuszki przechowuje się w lodówce.
