Strona główna › Słodycze i przekąski › Batony, wafelki, sezamki › Baton › Baton liofilizowany truskawkowy bezglutenowy 10 g
mameko
Celiko
Baton liofilizowany truskawkowy bezglutenowy 10 g
Bestseller
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
Baton liofilizowany z truskawek, których jest 26 % składu, chrupiący i kruchy, spojony zagęszczonymi sokami owocowymi. Lekki, kruchy, o skoncentrowanym smaku.
Chrupanie liofilizatu bierze się z tego, czego w nim nie ma. Po usunięciu lodu zostaje szkielet z błonnika i cukrów podziurawiony tysiącami pustych komór — po jednej w miejscu każdego kryształka. Taki materiał pęka głośno, bo powietrze ucieka gwałtownie z zamkniętych przestrzeni.
3,99 zł
399,00 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
PochodzeniePolski producent
OznaczeniaBestseller
Skład
truskawki (26%), zagęszczone soki i ekstrakty owocowe (ekstrakt z owoców drzewa karobowego, ekstrakt jabłkowy, zagęszczony sok jabłkowy), fruktooligosacharydy (A)* i/lub inulina (B)*, maltodekstryna, substancja żelująca: pektyny. (*Obecność składnika A, B – patrz przy numerze partii).
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna: 1401 kJ/334 kcal
Tłuszcz: 1,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 g
Węglowodany: 63 g
w tym cukry: 41 g
Błonnik: 31 g
Białko: 2,1 g
Sól: 0,02 g
Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.
Tłuszcz: 1,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 g
Węglowodany: 63 g
w tym cukry: 41 g
Błonnik: 31 g
Białko: 2,1 g
Sól: 0,02 g
Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Spożyć bezpośrednio po otwarciu.
Pytania
Skąd bierze się chrupanie?
Z pustych komór po kryształkach lodu, które pękają przy nacisku.
Dlaczego suszone owoce są gumowate?
Bo przy powolnym odparowywaniu ścianki komórek zapadają się do środka.
