Wafle kukurydziane z quinoa bezglutenowe BIO 120 g
Do sera, do pasty kanapkowej albo z masłem orzechowym. Lekkie i chrupiące, z drobnym ziarnem widocznym na powierzchni.
Wafel kukurydziany powstaje bez ciasta i bez pieczenia: ziarno wsypuje się do gorącej formy, która zamyka się pod ciśnieniem, a po jej otwarciu ziarna rozprężają się i zlepiają w krążek. Nic się nie dodaje, nawet wody — i dlatego wykaz składników jest tak krótki, jak jest.
Cechy
Skład
Wartości odżywcze
Tłuszcz: 2,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
Węglowodany: 83 g
w tym cukry: 0,5 g
Błonnik: 2,3 g
Białko: 7,4 g
Sól: 0,45 g
Przechowywanie
Jak powstaje
Forma pracuje w cyklu kilkudziesięciu uderzeń na minutę: płyty zbliżają się pod dużym naciskiem i natychmiast odskakują. Cała operacja trwa krócej niż mrugnięcie i nie wymaga ani wody, ani spoiwa.
Pytania
Jak powstają wafle ryżowe i kukurydziane?
Ziarno rozpręża się pod ciśnieniem w gorącej formie. Nie ma tu pieczenia ani dodatku wody.
Co daje dodatek komosy?
Twardsze nasiona nie rozprężają się jak kukurydza i zostają w waflu jako wyczuwalne punkty.













