Mun (grzyby suszone) BIO 50 g

Te grzyby kupuje się dla struktury, a nie dla smaku.

Uszak bzowy jest właściwie bez wyrazu w ustach, za to po namoczeniu staje się sprężysty i chrupiący w sposób, którego nie daje żaden inny składnik; w kuchni chińskiej trafia do zup, sałatek i dań z woka właśnie dla kontrastu. Suszone płatki pęcznieją przy tym pięcio- albo sześciokrotnie.

Wysoka zawartość błonnika.