Smalczyk wegański z cebulą bezglutenowy BIO 150 g
- Bez glutenuBez glutenu
- WegańskieWegańskie
- WegetariańskieWege
- Bez laktozyBez laktozy
Dostępny
Wysyłka w 1–2 dni robocze · Paczkomat od 14,99 zł · darmowa od 299 złWysyłka 1–2 dni · darmowa od 299 zł
Opis
Rozsmaruj na chlebie albo na grzance — konsystencja jest jak u smalcu, ale bez składników odzwierzęcych.
Cebula jest już w środku, więc nie trzeba nic dosmażać.
Olej palmowy jest gęsty w temperaturze pokojowej bez żadnego utwardzania i to rzadkość wśród olejów roślinnych: blisko połowa tworzących go tłuszczów ma łańcuchy proste, więc układają się ciasno i krystalizują. Stąd konsystencja smalcu bez sięgania po uwodornienie — pasta jest gęsta prosto z lodówki i nie ścieka z kromki.
Skład
Przechowywanie
Jak powstaje
Cebulę smaży się osobno, aż odda wodę i zbrązowieje, a dopiero potem miesza z tłuszczem. Smażenie w gotowej masie byłoby niemożliwe: tłuszcz roślinny nie dochodzi do temperatury, w której cukry z cebuli karmelizują.
Wartości odżywcze
| Składnik | w 100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 3299 kJ/801 kcal |
| Tłuszcz | 84 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 37 g |
| kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 39 g |
| kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 8,0 g |
| Węglowodany | 9,4 g |
| w tym cukry | 9,4 g |
| Błonnik | 1,6 g |
| Białko | 1,1 g |
| Sól | 1,4 g |
Pytania
Jaką konsystencję ma wegański smalczyk?
Gęstą jak smalec, bez utwardzania, więc nie ścieka z kromki nawet prosto z lodówki.
Czy do smalczyku trzeba dosmażać cebulę?
Nie, smażona cebula jest już w środku i stanowi 10 % smalczyku.
Jak przechowywać smalczyk po otwarciu?
W temperaturze od 2 do 8°C, czyli w lodówce.
Z tego samego typu
