Karob nieprażony sproszkowany BIO 400 g

Zastąp nim kakao w cieście albo koktajlu, łyżka za łyżkę. Karob jest sam z siebie słodki, więc cukru można dać mniej.

Karob rośnie na drzewie zwanym po polsku chlebem świętojańskim, a nazwa wzięła się z opowieści o Janie Chrzcicielu, który miał żywić się na pustyni „szarańczą” — część komentatorów uznała, że chodziło o strąki tego drzewa. Sam strąk jest za to słodki bez cukru i dlatego karob zastępując kakao pozwala dać w przepisie mniej cukru.