Miód manuka MGO 570+ UMF 16+ 250 g
Łyżeczka prosto ze słoika, między posiłkami. Ciemny, kremowy i intensywny — jeden z mocniejszych wariantów w tej linii.
MGO i UMF to dwa różne systemy oznaczania i mierzą co innego. MGO podaje wprost zawartość jednego związku, UMF obejmuje kilka parametrów naraz, w tym świeżość i autentyczność. Dwie liczby obok siebie to więc dwie niezależne kontrole tego samego słoika.
Cechy
Skład
Wartości odżywcze
Tłuszcz: 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 82,4 g
w tym cukry: 82,1 g
Białko: 0,3 g
Sól: 0 g
Przechowywanie
Uwagi
Jak powstaje
Ule wywozi się w zarośla manuki na czas kwitnienia i zabiera zaraz po nim, żeby do plastrów nie trafił nektar z innych roślin. Każda partia jest potem badana pod kątem znaczników potwierdzających pochodzenie.
Pytania
Czym klasa 16+ różni się od wyższych?
Ma łagodniejszy smak i niższą zawartość metyloglioksalu, przy tym samym pochodzeniu.
Dlaczego miód manuka jest drogi?
Manuka kwitnie od dwóch do sześciu tygodni w roku, a ule trzeba wywieźć w zarośla dokładnie w tym oknie.
