Terrasana
Chleb esseński orkiszowy BIO 400 g
Certyfikat BIO
Bez dodatku cukrów
Wegańskie
Wegetariańskie
Chleb esseński orkiszowy — bez mąki i bez drożdży, z samego skiełkowanego ziarna. Miękisz jest zbity i wilgotny, smak wyraźnie słodkawy.
Powstaje bez pieczenia w klasycznym sensie. Ziarno moczy się, doprowadza do wypuszczenia kiełków, miele na wilgotną masę i formuje w bochenek, który dochodzi przez wiele godzin w temperaturze rzędu stu dwudziestu stopni — bardziej suszy się, niż piecze.
Wysoka zawartość błonnika.
24,90 zł
62,25 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Bez dodatku cukrów, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
Skład
skiełkowana PSZENICA ORKISZ* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna – 963 kJ / 227 kcal
Tłuszcz – 2,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 1,0 g
Węglowodany – 43 g
w tym cukry – 9,0 g
Błonnik – 7,6 g
Białko – 9,7 g
Sól – 0 g
Tłuszcz – 2,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 1,0 g
Węglowodany – 43 g
w tym cukry – 9,0 g
Błonnik – 7,6 g
Białko – 9,7 g
Sól – 0 g
Alergeny
może zawierać SOJĘ, ORZECHY i SEZAM
Przechowywanie
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 dni
Pytania
Z czego jest chleb esseński?
Ze skiełkowanego ziarna, bez mąki i bez drożdży.
Jak go kroić?
Bardzo cienko, bo miękisz jest zbity.
