Zwergenwiese · 160 g

Smalczyk wegański z orzechów nerkowca BIO 160 g

WegańskieWegańskie
WegetariańskieWege
Bez laktozyBez laktozy

Dostępny

20,99 zł131,19 zł / kg

Wysyłka w 1–2 dni robocze · Paczkomat od 14,99 zł · darmowa od 299 złWysyłka 1–2 dni · darmowa od 299 zł

Opis

Smalczyk wegański z orzechów nerkowca z cebulą i słodkim łubinem.

Gęsty, do rozsmarowania na chlebie. Wysoka zawartość błonnika.

Łubin trafił do kuchni dzięki hodowli, która usunęła z niego gorycz. Dawne odmiany zawierały tyle alkaloidów, że nasiona trzeba było moczyć w bieżącej wodzie przez wiele dni; w latach dwudziestych ubiegłego wieku wyselekcjonowano w Niemczech rośliny prawie ich pozbawione i nazwano je łubinem słodkim. To on stoi w tym wykazie.

Skład

ORZECHY NERKOWCA* 33 %, olej palmowy*, cebula*, słodki ŁUBIN*, produkt fermentacji kwasu mlekowego, wytwarzany z chleba pełnoziarnistego i naturalnego zakwasu* – suszony na powietrzu [chleb pełnoziarnisty* (ŻYTO pełnoziarniste*, woda, PSZENICA pełnoziarnista*, naturalny zakwas* (ŻYTO pełnoziarniste*, woda), sól kamienna, OWIES pełnoziarnisty*)], olej słonecznikowy*, ekstrakt drożdżowy* (ekstrakt drożdżowy*, sól morska), cukier trzcinowy nierafinowany*. (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Przechowywanie

Po otwarciu przechowywać w chłodnym (2-8°C) i ciemnym miejscu.

Jak powstaje

Orzechy praży się i miele na pastę, a chleb na zakwasie suszy się na powietrzu i rozdrabnia osobno. Oba składniki łączy się z tłuszczem na zimno — podgrzewanie rozwarstwiłoby masę.

Wartości odżywcze

Składnik	w 100 g
Wartość energetyczna	2506 kJ/605 kcal
Tłuszcz	50 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	19 g
Węglowodany	21 g
w tym cukry	6,7 g
Błonnik	8,7 g
Białko	14 g
Sól	2,0 g