Strona główna › Napoje › Syrop o smaku granatu BIO 500 ml
Hollinger
Syrop o smaku granatu BIO 500 ml
Certyfikat BIO
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
Sok z granatu wyciska się z całych owoców, razem ze skórą.
Wybieranie samych nasion byłoby przy skali przemysłowej niewykonalne, więc owoce zgniata się w całości, a do soku przechodzą wtedy garbniki ze skóry i z białych przegród; stąd charakterystyczna cierpkość, ściągająca język, której nie ma w soku wyciśniętym ręcznie z samych ziarenek. Cukier w syropie tę cierpkość równoważy.
23,49 zł
46,98 zł / l
Cechy
DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
Skład
cukier*, woda, sok z granatów z koncentratu* 10 %, kwas: kwas cytrynowy, koncentrat marchwiowy*, naturalny aromat granatu. (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna: 1354 kJ/ 319 kcal
Tłuszcz: <0,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: <0,1 g
Węglowodany: 78 g
w tym cukry: 78 g
Białko: <0,5 g
Sól: <0,01 g
Tłuszcz: <0,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: <0,1 g
Węglowodany: 78 g
w tym cukry: 78 g
Białko: <0,5 g
Sól: <0,01 g
Przechowywanie
Przechowywać w temperaturze pokojowej, chronić przed światłem. Po otwarciu spożyć w ciągu 3-4 tygodni.
Jak powstaje
Cukier rozpuszcza się w wodzie na gorąco, a sok z granatu i kwas cytrynowy dodaje się dopiero po zdjęciu naczynia z ognia. Dłuższe gotowanie z sokiem odebrałoby mu owocowy zapach i pogłębiło cierpkość garbników.
Pytania
Skąd cierpkość soku z granatu?
Z garbników ze skóry i przegród, które przechodzą przy tłoczeniu całych owoców.
Ile jest tu soku z granatu?
Dziesięć procent.
