Batony granola crunchy smak tort urodzinowy w polewie czekoladowej bezglutenowe BIO (5 x 24 g) 120 g
Batony granola o smaku tortu urodzinowego z 35 % bezglutenowych płatków owsianych, w polewie czekoladowej z kolorową posypką ryżową. Posypka robi tu robotę wizualną, której zwykły baton granola nie ma.
Kolorową posypkę barwią warzywa i glon: proszek z buraka, proszek z fioletowego batata i ekstrakt ze spiruliny — czerwień, fiolet i błękit. Numery E w składzie i tak są, tylko zapisane nazwami: gliceryna jako substancja przeciwzbrylająca w posypce i agar jako substancja żelująca.
Źródło błonnika.
Cechy
Skład
Wartości odżywcze
Tłuszcz: 14 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 5,3 g
Węglowodany: 71 g
w tym cukry: 26 g
Błonnik: 5,5 g
Białko: 7,3 g
Sól: 0,09 g
Tiamina: 1,1 mg (100 %)**
Witamina C: 59 mg (74 %)**
Witamina D: 15 µg (300 %)**
Witamina E: 13 mg (108 %)**
Żelazo: 2,8 mg (20 %)**
** dzienna referencyjna wartość spożycia.
Przechowywanie
Jak powstaje
Płatki owsiane praży się, a potem miesza z syropem z agawy i prasuje w płaty. Kolorowa posypka trafia na wierzch, gdy polewa jeszcze nie zastygła, bo tylko wtedy się do niej przykleja.
Pytania
Czym barwiona jest posypka?
Proszkiem z buraków, proszkiem z fioletowych batatów i ekstraktem ze spiruliny — bez numerów E.
Dlaczego kolor z czasem blaknie?
Barwniki roślinne są mniej odporne na światło i ciepło niż syntetyczne.














