Batony granola crunchy z czerwonymi owocami bezglutenowe BIO (6 x 24 g) 144 g
Batony granola z czerwonymi owocami i rodzynkami na 44 % bezglutenowych płatków owsianych, słodzone syropem z agawy i z brązowego ryżu. Miękkie, zbite, z widocznymi owocami. Wysoka zawartość błonnika.
Rodzynki i żurawina trafiają tu w dwóch różnych postaciach i widać to w wykazie: rodzynka jest po prostu suszona, żurawina — 2,2 procenta — nasączona zagęszczonym sokiem jabłkowym i otoczona olejem słonecznikowym. Obok nich stoją jeszcze koryntki i liofilizowane maliny.
Cechy
Skład
Wartości odżywcze
Tłuszcz: 8,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,1 g
Węglowodany: 74 g
w tym cukry: 27 g
Błonnik: 6,5 g
Białko: 7,9 g
Sól: 0,02 g
Tiamina: 1,1 mg (100 %)**
Witamina C: 56 mg (70 %)**
Witamina D: 14 µg (280 %)**
Witamina E: 13 mg (108 %)**
Żelazo: 2,6 mg (19 %)**
** dzienna referencyjna wartość spożycia.
Przechowywanie
Jak powstaje
Rodzynki i suszone owoce czerwone miesza się z prażonymi płatkami i syropem inwertowanym, który nie krystalizuje przy stygnięciu. Płat prasuje się na zimno i dopiero potem tnie na porcje.
Pytania
Dlaczego owoce są suszone różnymi metodami?
Im delikatniejszy owoc, tym łagodniejsza metoda i wyższy koszt — malina liofilizowana jest najdroższa i jest jej najmniej.
Dlaczego żurawina jest dosłodzona?
Świeża jest zbyt kwaśna do zjedzenia — tu słodzi ją koncentrat soku jabłkowego.
