Chipsy bananowe słodzone BIO 150 g
Chipsy bananowe słodzone w paczce 150 g, chrupiące i słodkie, smażone na oleju kokosowym z cukrem, z 68 % bananów. Plasterki twarde, chrupiące, z wyraźnie karmelowym wykończeniem.
Do kawy i na biurko. Sypnij je też do musli — cukier na powierzchni sprawia, że nie miękną w mleku tak szybko jak płatki.
Cukier w chipsach bananowych nie tylko dosładza. W liniach produkcyjnych nakłada się go na plasterki już usmażone, a potem chipsy idą na krótkie, chłodniejsze dosmażanie — dopiero ono utrwala cukrową powłokę i nadaje jej połysk oraz twardą, kruchą fakturę zamiast lepkiej.
Źródło błonnika.
Cechy
Skład
Wartości odżywcze
Tłuszcz 25 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 23 g
Węglowodany 63 g
w tym cukry 13 g
Błonnik 5,7 g
Białko 1,9 g
Sól 0,01 g
Przechowywanie
Jak powstaje
Banany kroi się w plastry i smaży w oleju kokosowym, aż odparuje woda i plaster stanie się sztywny. Cukier dodaje się na koniec, po odsączeniu tłuszczu, więc oblepia chips z zewnątrz zamiast karmelizować się w oleju.
Pytania
Czy chipsy bananowe to suszone banany?
Nie, są smażone w oleju kokosowym. Suszony banan ma około 350 kcal, te 513.
Czy są dosładzane?
Tak, cukier stoi w składzie obok bananów i oleju kokosowego.












