Chleb pita orkiszowy BIO 480 g
Chleb pita z mąki z pszenicy orkisz, która stanowi dwie trzecie składu, na drożdżach. Orkisz daje jej ciemniejszy kolor i wyraźniejszy, zbożowy smak niż pita pszenna, a kieszeń w środku powstaje przy pieczeniu tak samo.
Podgrzej krótko na suchej patelni albo w piekarniku, a potem przekrój i wypełnij — falafelem, sałatką, mięsem z grilla. Ciepła pita rozchyla się sama; zimna pęka, więc podgrzanie nie jest tu ozdobą.
Cechy
Skład
Wartości odżywcze
Tłuszcz: 0,7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 g
Węglowodany: 45 g
w tym cukry: 0,1 g
Błonnik: 3,4 g
Białko: 7,4 g
Sól: 1,1 g
Przechowywanie
Sposób przygotowania
Pytania
Czy pita orkiszowa ma gluten?
Tak, orkisz to odmiana pszenicy, a mąka orkiszowa stanowi 66% składu, więc pita nie nadaje się do diety bezglutenowej.
Jak podgrzać pitę, żeby się otworzyła?
Skrop ją lekko wodą i zapiekaj w opiekaczu około 3 minut albo podgrzej na suchej patelni — ciepła pita rozchyla się sama, zimna pęka.
Czym orkiszowa pita różni się od pszennej?
Jest ciemniejsza i ma wyraźniejszy, zbożowy smak, a kieszeń w środku tworzy się przy pieczeniu tak samo.
