Strona główna › Kiszonki i przetwory › Warzywa i grzyby › Buraczki i ćwikła › Ćwikła z chrzanem 280 g
mameko
Krokus
Ćwikła z chrzanem 280 g
Bestseller
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
Ćwikła z przetartym chrzanem — buraki gotowane w skórce, obrane i przetarte, z octem jabłkowym. Smak kwaskowaty i wyraźnie pikantny.
Podawaj ją schłodzoną, do wędlin, do jajek i do białej kiełbasy. Wchodzi też do kanapki z pasztetem, gdzie chrzan przecina tłustość.
Słowo „ćwikła” oznaczało dawniej sam korzeń buraka — stąd nazwa buraka ćwikłowego, a potrawa przejęła ją od surowca. Przepis znany jest w Polsce od stuleci i tradycyjnie pojawia się na wielkanocnym stole.
9,99 zł
35,68 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
PochodzeniePolski producent
OznaczeniaBestseller
Skład
burak ćwikłowy (60 %), korzeń chrzanu (30 %), woda, ocet jabłkowy, cukier, sól.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna: 252 kJ/60 kcal
Tłuszcz: 0,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 12 g
w tym cukry: 7,1 g
Białko: 1,6 g
Sól: 1,0 g
Tłuszcz: 0,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 12 g
w tym cukry: 7,1 g
Białko: 1,6 g
Sól: 1,0 g
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, po otwarciu przechowywać w lodówce.
Pytania
Jak ostra jest ćwikła z chrzanem?
Wyraźnie pikantna i kwaskowata, bo chrzan stanowi 30 %, a burak 60 %.
Do czego podawać ćwikłę?
Podaje się ją schłodzoną do wędlin, jajek i białej kiełbasy, a także do kanapki z pasztetem.
Czy ćwikła jest słodzona?
Tak, w składzie jest cukier, który łagodzi ostrość chrzanu i kwas octu.
