Czarnuszka bezglutenowa 50 g

Na pieczywo i do wypieków wytrawnych — posypane przed pieczeniem ziarna zostają na skórce i chrupią. Sprawdza się też w twarożku i w domowym hummusie.

Czarnuszka pachnie jednocześnie oregano i pieprzem i nie jest to złudzenie: za jej zapach odpowiadają głównie tymochinon i p-cymen, a ten drugi występuje też w tymianku i oregano; ostrość dokłada osobna grupa składników. Dlatego tak dobrze wypada na pieczywie, gdzie inaczej trzeba by sięgnąć po dwie przyprawy.