Herbata czarna chai z cynamonem i goździkami Fair Trade BIO (20 x 2,5 g) 50 g

Czarna herbata chai z cynamonem i goździkami, ze skórką pomarańczy i koprem włoskim. Cynamon i goździk są tu na pierwszym planie, napar wychodzi korzenny i ciepły.

Zaparz saszetkę przez dwie do czterech minut. Po indyjsku zagotuj ją w pół szklanki mleka i pół szklanki wody z łyżeczką cukru — wtedy dostajesz gęste masala chai, a nie herbatę z przyprawami.

Zestaw przypraw do herbaty ma w Indiach własną nazwę: chai masala. Nie jest tożsamy z garam masalą, którą doprawia się curry i marynaty — ta jest wytrawna, z kminem rzymskim i kolendrą. Proporcje chai masali zmieniają się regionalnie, a każdy dom ma własną wersję.