Herbata zielona matcha japońska BIO 100 g
- WegańskieWegańskie
- WegetariańskieWege
Dostępny
Wysyłka w 1–2 dni robocze · Paczkomat od 14,99 zł · darmowa od 299 złWysyłka 1–2 dni · darmowa od 299 zł
Opis
Matcha japońska w proszku, ze 100 % zielonej herbaty z Japonii, w opakowaniu 100 g, porcjowana płaską łyżeczką około 2,5 g.
Głęboka, jaskrawa zieleń i gęsty, kremowy napar — to nie jest herbata do zaparzania, tylko liść pity w całości.
Kolor to pierwszy parametr, który da się ocenić samemu, choć nie jedyny. Głęboka, jaskrawa zieleń wskazuje na liść z krzewów zacienianych przed zbiorem, żółtawy albo brunatny odcień — na liść starszy albo proszek długo wystawiony na światło. Drugim sygnałem jest zapach: świeża matcha pachnie wyraźnie trawiasto i słodko.
Skład
Przechowywanie
Sposób przygotowania
Jak powstaje
Krzewy zasłania się matami na kilka tygodni przed zbiorem. W cieniu liść wytwarza więcej chlorofilu i zmienia proporcje związków smakowych, a po zbiorze jest parowany, suszony i pozbawiany nerwów — dopiero taki liść idzie pod żarna.
Pytania
Dlaczego matchy nie zalewa się wrzątkiem?
Wrzątek wyciąga z proszku goryczkę. Woda powinna mieć około siedemdziesięciu stopni.
Po czym poznać dobrą matchę?
Po barwie — głęboka, jaskrawa zieleń oznacza liść z krzewów zacienianych przed zbiorem.
Z tego samego typu
Podobne
Jak wybrać