Herbatka liść pokrzywy BIO 25 g
Liść pokrzywy, susz cięty. Ciemnozielone kawałki blaszki; napar wyraźnie roślinny, zielony w smaku, bliższy szpinakowi niż ziołom.
Wsyp łyżeczkę, zalej wrzątkiem, przykryj na kwadrans. Sypnij ją też do zupy, do farszu i do makaronu — pokrzywa sprawdza się w kuchni lepiej niż w kubku.
Pokrzywa parzy, dopóki jest świeża, i przestaje to robić po wysuszeniu. Za piekące uczucie odpowiadają sztywne włoski zakończone kruchą główką: przy dotknięciu łamie się ona jak szklana igła i wstrzykuje w skórę swoją zawartość. Suszenie niszczy te struktury całkowicie.
Cechy
Skład
Przechowywanie
Sposób przygotowania
Pytania
Jak smakuje napar z pokrzywy?
Ma zielony smak, bliższy szpinakowi niż ziołom.
Czy suszona pokrzywa parzy?
Nie, suszenie całkowicie niszczy włoski, które parzą u świeżej rośliny.
Jak jeszcze użyć pokrzywy?
Dodaj ją do zupy, farszu albo makaronu. W kuchni sprawdza się nawet lepiej niż w kubku.
