Koncentrat napoju fermentowanego burak i dzika róża bezglutenowy BIO 500 ml
Koncentrat napoju fermentowanego na buraku i dzikiej róży. Ciemnoczerwony, kwaśny, o ziemistym smaku buraka z owocowym zakończeniem.
Rozcieńcz łyżkę w szklance chłodnej wody. Nie zagotowuj — wysoka temperatura odbiera napojowi to, po co się go pije.
Buraki i róża trafiają tu po fermentacji, nie w postaci soku. Kwas, który czuć w smaku, powstał w procesie, a nie z dolanej cytryny — stąd głębia, której nie ma w zwykłym soku z buraka.
Cechy
Skład
Wartości odżywcze
Tłuszcz – <0,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0 g
Węglowodany – <0,5 g
w tym cukry – <0,5 g
Błonnik – <0,5 g
Białko – <0,5 g
Sól – <0,01 g
Przechowywanie
Zalecane spożycie
Dzieci powyżej 3-go roku życia: 5 ml (1 łyżeczka) 3 razy dziennie rozcieńczone w ok. 50 ml wody lub z innym napojem.
Uwagi
Jak powstaje
Rośliny zalewa się wodą i zaszczepia kulturą bakterii, po czym wsad stoi w zamkniętych kadziach o stałej temperaturze przez kilka tygodni. Kwaśność, która narasta podczas fermentacji, sama broni brzeczki przed obcą mikroflorą, bez dodatku konserwantu.
Pytania
Ile szczepów zawiera ten napój?
Czternaście, wymienionych na etykiecie z nazwy, w liczbie co najmniej dziesięciu milionów jednostek na mililitr.
Co znaczy płyn postbiotyczny?
Zawiera metabolity wytworzone przez bakterie w czasie fermentacji, niezależnie od liczby żywych komórek.




