Sok wieloowocowy (żółty) multiwitamina 11 plus 11 NFC 750 ml
Jedenaście owoców w jednej butelce: gruszka, jabłko i pomarańcza budują słodką bazę, marakuja, acerola i grejpfrut dokładają kwas, a przeciery z bananów, mango i moreli robią sok gęstszym niż zwykły. Do tego jedenaście witamin.
Skrót NFC na etykiecie znaczy, że sok nigdy nie był zagęszczany. Zwykły sok odparowuje się w kraju zbioru do syropu, wozi w beczkach i dolewa wodę dopiero na miejscu; tutaj do butelki trafia to, co wyszło z owocu. Robi go Rabenhorst, rodzinna wytwórnia soków z Unkel nad Renem.
Wstrząśnij przed nalaniem, bo przeciery opadają na dno. 750 ml to około pięciu szklanek; na upał dobrze wypada pół na pół z wodą gazowaną.
Cechy
O produkcie
Acerola i gujawa rosną w tropikach, morela i gruszka w Europie. Żeby zebrać jedenaście owoców do jednej butelki, trzeba złapać jedenaście różnych terminów zbioru rozrzuconych po całym roku.
Skład
Wartości odżywcze
Tłuszcz: <0,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: <0,1 g
Węglowodany: 11 g
w tym cukry: 10 g
Błonnik: <0,5 g
Białko: <0,5 g
Sól: 0,03 g
Witamina A: 240 µg (30 %)**
tiamina: 0,55 mg (50 %)**
ryboflawina: 0,70 mg (50 %)**
Witamina B6: 0,70 mg (50 %)**
Witamina B12: 1,3 µg (50 %)**
Witamina C: 40 mg (50 %)**
Witamina E: 6,0 mg (50 %)**
niacyna: 8,0 mg (50 %)**
kwas pantotenowy: 3,0 mg (50 %)**
kwas foliowy: 100 µg (50 %)**
biotyna: 25 µg (50 %)**
**dzienna referencyjna wartość spożycia witamin i składników mineralnych (dla osoby dorosłej)
Przechowywanie
Działanie
Jak powstaje
Owoce aceroli trafiają do mroźni albo pod przecieraczkę jeszcze tego samego dnia. Przerób prowadzi się w niskiej temperaturze i bez napowietrzania, bo każdy kontakt z ciepłem i tlenem zabiera część zawartości.
Pytania
Czym wyróżnia się acerola?
Bardzo wysoką zawartością kwasu askorbinowego, mierzoną w procentach masy.
Dlaczego nie sprzedaje się jej świeżej?
Jest miękka i psuje się w ciągu godzin od zbioru.
