Krem orzechowo-czekoladowy bezglutenowy BIO 190 g
Bez oleju palmowego — tłuszczem jest tu słonecznikowy, uzupełniony niewielką ilością tłuszczu kakaowego. To zmienia zachowanie kremu: jest rzadszy w cieple i wyraźnie twardnieje w lodówce.
Napój ryżowy w proszku zastępuje mleko, dlatego krem nadaje się dla osób unikających nabiału. Jako emulgator pracuje lecytyna słonecznikowa.
Cechy
Skład
Wartości odżywcze
Tłuszcz: 29 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,1 g
Węglowodany: 60 g
w tym cukry: 54 g
Błonnik: 4,0 g
Białko: 4,1 g
Sól: 0,05 g
Alergeny
Przechowywanie
Jak powstaje
Prażone orzechy uciera się w młynie walcowym razem z cukrem, aż cząstki zejdą poniżej progu wyczuwalnego językiem. Kakao i tłuszcz dodaje się na końcu, a masę odpowietrza przed napełnieniem słoików.
Pytania
Czy krem nadaje się dla osób unikających nabiału?
Tak, mleko zastępuje w nim napój ryżowy w proszku, ale produkt może zawierać mleko.
Czy w kremie jest olej palmowy?
Nie. Tłuszczem jest olej słonecznikowy z niewielkim dodatkiem tłuszczu kakaowego, dlatego w lodówce krem wyraźnie twardnieje.
Ile orzechów laskowych jest w kremie?
Pasta z prażonych orzechów laskowych stanowi 13 %, a kakao 8,5 %.





