Strona główna › Mąki i skrobie › mąki naturalnie bezglutenowe › Mąka gryczana › Mąka gryczana pełnoziarnista BIO 1 kg
mameko
Bio Planet
Mąka gryczana pełnoziarnista BIO 1 kg
Bestseller
Certyfikat BIO
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
Mąka gryczana występuje w dwóch wersjach, które łatwo pomylić.
Jasną robi się z ziarna obłuskanego i pozbawionego ciemnej okrywy, przez co wypada łagodna i niemal biała; pełnoziarnista powstaje z całych orzeszków razem z łupiną, więc ma szare drobiny, wyraźną goryczkę i mocniejszy zapach. Wypieki z niej wychodzą ciemniejsze, a smak czuć znacznie bardziej.
Wysoka zawartość błonnika.
13,99 zł
13,99 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
PochodzeniePolski producent
OznaczeniaBestseller
Skład
ekologiczna mąka gryczana pełnoziarnista 100 %.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna 1448 kJ/342 kcal
Tłuszcz 2,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5 g
Węglowodany 67 g
w tym cukry 0,8 g
Błonnik 6,3 g
Białko 10 g
Sól 0,01 g
Tłuszcz 2,4 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5 g
Węglowodany 67 g
w tym cukry 0,8 g
Błonnik 6,3 g
Białko 10 g
Sól 0,01 g
Alergeny
Produkt może zawierać: ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN, ORZESZKI ZIEMNE, ORZECHY, NASIONA SEZAMU, SOJĘ.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Pytania
Co odróżnia pełnoziarnistą mąkę gryczaną od jasnej?
Mieli się ją z całych orzeszków razem z łupiną, więc ma szare drobiny, wyraźną goryczkę i mocniejszy zapach niż łagodna, niemal biała mąka jasna.
Jak mąka gryczana pełnoziarnista zmienia wypieki?
Wychodzą ciemniejsze, a gryczany smak czuć w nich znacznie mocniej niż przy jasnej mące.
