Strona główna › Mąki i skrobie › mąki naturalnie bezglutenowe › Mąka kasztanowa › Mąka kasztanowa bezglutenowa BIO 250 g
Bio Planet
Mąka kasztanowa bezglutenowa BIO 250 g
Bestseller
Certyfikat BIO
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
W Toskanii z tej mąki piecze się placek bez grama cukru.
Castagnaccio powstaje z mąki kasztanowej, wody, oliwy, rozmarynu, rodzynek i orzeszków piniowych, rozprowadzonych cienko na blasze i upieczonych do popękanej skorupki; słodycz bierze się wyłącznie z samej mąki. Danie wywodzi się z kuchni ubogiej, gdzie kasztan zastępował zboże w latach nieurodzaju.
Wysoka zawartość błonnika.
13,29 zł
53,16 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
OznaczeniaBestseller
Skład
ekologiczna mąka kasztanowa 100 %.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna 1540 kJ/365 kcal
Tłuszcz 3,7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,6 g
Węglowodany 72 g
w tym cukry 22 g
Błonnik 11 g
Białko 5,8 g
Sól 0,03 g
Tłuszcz 3,7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,6 g
Węglowodany 72 g
w tym cukry 22 g
Błonnik 11 g
Białko 5,8 g
Sól 0,03 g
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Pytania
Jak upiec castagnaccio z mąki kasztanowej?
Wymieszaj mąkę z wodą i oliwą, dodaj rozmaryn, rodzynki i orzeszki piniowe, rozprowadź cienko na blasze i piecz do popękanej skórki. Cukru nie trzeba, słodycz daje sama mąka.
Do czego jeszcze użyć mąki kasztanowej 250 g?
Do naleśników i włoskich wypieków.
