Makaron (semolinowy) gniazda spaghetti a'la chitarra BIO 250 g
Makaron spaghetti alla chitarra zwinięty w gniazda, z semoliny durum, gotowy w 10 minut, a al dente w 8 minut. Nitka ma kwadratowy przekrój i cztery ostre krawędzie zamiast gładkiego walca.
Wrzuć gniazdo do wrzątku i rozgarnij je delikatnie widelcem po pierwszej minucie — rozplecie się samo. Kanciasta nitka lubi sosy, które mają się czego trzymać: pomidorowy z pancettą, oliwę z czosnkiem i pietruszką, abruzyjskie ragù z jagnięciny.
Chitarra to po włosku gitara i naprawdę chodzi o instrument: w Abruzji ciasto przeciska się przez ramę napiętych strun, które tną je na nitki o kwadratowym przekroju. Te cztery krawędzie chwytają sos lepiej niż okrągłe spaghetti.
Cechy
O produkcie
Źródło białka.
Skład
Idealny do sosów i dań głównych. Makaron wyrabiany z semoliny, dzięki której nie skleja się i zachowuje idealną sprężystość po ugotowaniu. Do ich produkcji używana jest PSZENICA durum dojrzewająca w promieniach apenińskiego słońca, dzięki czemu makaron ten zachowuje naturalny smak i słoneczną barwę.
Wartości odżywcze
Tłuszcz: 0,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
Węglowodany: 29 g
w tym cukry: < 0,5 g
Błonnik: 1,6 g
Białko: 5,0 g
Sól: 0 g
Alergeny
Przechowywanie
Sposób przygotowania
Pytania
Ile gniazd na porcję?
Zwykle 2 gniazda na osobę jako danie główne — jedno do zupy lub jako dodatek.
Co znaczy a la chitarra?
Na gitarę. W Abruzji ciasto przeciska się przez ramę napiętych strun.
