Napój sojowy bez dodatku cukrów bezglutenowy BIO 1 L

Napój sojowy o trzypozycyjnym wykazie, litr.

W Azji taki napój powstaje od stuleci jako etap w produkcji tofu.

Namoczoną soję miele się z wodą i gotuje, a powstałą białą ciecz odciska przez płótno; część idzie prosto do kubków, a resztę ścina się solami wapnia albo magnezu i pod prasą zamienia w tofu. Kolejność jest więc odwrotna niż w europejskim myśleniu: napój był pierwszy, ser powstał z niego.