Olej do smażenia z oliwą z oliwek extra virgin BIO 500 ml – Bio Planète

Przypalony tłuszcz poznaje się po dymie, ale wcześniej daje inne sygnały.

Zanim pojawi się widoczny dym, olej zaczyna wydzielać ostry, drażniący zapach, a jego powierzchnia traci gładkość i pokrywa się drobnymi falami. To moment, w którym trzeba zdjąć patelnię z ognia, a nie wtedy, gdy kuchnia zaczyna się zasnuwać.