Passion Crush (lemoniada) BIO 330 ml
Sok zagęszczony powstaje przez odparowanie z niego wody, zwykle do jednej szóstej objętości. Tak przygotowany jedzie w beczkach zamiast w cysternach, a u producenta napoju wraca do pierwotnego stężenia przez dolanie wody. Prawo wymaga, żeby napój z takiego surowca był oznaczony inaczej niż z soku tłoczonego wprost.
Cukier stoi w składzie na trzecim miejscu, zaraz za wodą mineralną i sokiem z marakui.
Cechy
Skład
Wartości odżywcze
Tłuszcz: <0,5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: <0,1 g
Węglowodany: 6,9 g
w tym cukry: 6,9 g
Białko: <0,5 g
Sól: <0,01 g
Przechowywanie
Jak powstaje
Marakuja trafia do zakładu jako sok zagęszczony, bo świeży owoc nie zniósłby transportu z tropików. Zagęszczony sok rozcieńcza się wodą mineralną do pierwotnej mocy i dopiero wtedy nasyca gazem.
Pytania
Co znaczy z zagęszczonego soku?
Że wodę z soku odparowano do transportu i dolano ponownie u producenta napoju.
Ile owoców jest w tej lemoniadzie?
Niespełna dwanaście procent razem: marakuja, pomarańcza, limonka i syrop miętowy.
