Pchełki czekoladowe BIO 100 g
Drażetki z czekolady mlecznej o zawartości masy kakaowej minimum 39 procent. Skorupki są chrupiące, a ich barwy przygaszone, nie neonowe.
Sypnij je na tort albo na babeczki zamiast posypki cukrowej — trzymają kształt i nie puszczają koloru. Do lunchboxa nadają się równie dobrze, bo nie kleją się w dłoni.
Kolory pochodzą wyłącznie z koncentratów roślinnych: spiruliny, jabłka, marchwi, rzodkiewki i czarnej porzeczki. Stąd ta stonowana paleta — barwniki roślinne nie dają jaskrawości, jaką osiąga się syntetykami.
Cechy
Skład
Wartości odżywcze
Tłuszcz 26 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 16 g
Węglowodany 65 g
w tym cukry 63 g
Błonnik 1,6 g
Białko 4,3 g
Sól 0,13 g
Alergeny
Przechowywanie
Jak powstaje
Drażowanie odbywa się w obracającym się bębnie: czekoladowe rdzenie polewa się kolejnymi cienkimi warstwami roztworu cukru, susząc każdą przed następną. Barwę nadają koncentraty z warzyw i owoców, a wosk carnauba daje na końcu połysk.
Pytania
Jaka czekolada jest w środku?
Mleczna, z minimum 39% masy kakaowej, na cukrze trzcinowym i pełnym mleku w proszku.
Czy drażetki są wegańskie?
Nie — w czekoladzie jest pełne mleko w proszku. Dla wegetarian są odpowiednie.








