Pianki owocowe bezglutenowe BIO 100 g
Pianki owocowe barwione wyłącznie wyciągami roślinnymi — z kurkumy, czarnego bzu, spiruliny i krokosza. Z naturalnymi aromatami: waniliowym, cytrynowym, malinowym i jabłkowym. Lekkie, sprężyste, rozpływające się.
Dekstroza z wykazu to po prostu glukoza, a nazwa mówi o jej właściwości fizycznej. Roztwór tego cukru skręca płaszczyznę światła spolaryzowanego w prawo — po łacinie dexter — i to na tej podstawie chemicy w XIX wieku odróżniali ją od fruktozy, która skręca światło w lewo.
Cechy
Skład
Wartości odżywcze
Tłuszcz 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g
Węglowodany 80 g
w tym cukry 68 g
Białko 3,0 g
Sól 0,02 g
Przechowywanie
Jak powstaje
Masę wylewa się do form odciśniętych w skrobi kukurydzianej, która chłonie nadmiar wilgoci i nadaje kształt. Pianki leżakują w tych formach około doby, potem odsiewa się z nich skrobię i obtacza w niej ponownie, żeby się nie sklejały.
Pytania
Czy pianki nadają się dla wegetarian?
Nie, w składzie jest żelatyna wieprzowa, więc nie są dla wegetarian ani wegan.
Czym są barwione?
Wyłącznie wyciągami roślinnymi: z kurkumy, czarnego bzu, spiruliny i krokosza.
