Strona główna › Kawa, herbata i kakao › Kawy zbożowe › Kawa zbożowa › Shake z matchą i pomarańczą bezglutenowy BIO 30 g
Amylon
Shake z matchą i pomarańczą bezglutenowy BIO 30 g
Certyfikat BIO
Bez glutenu
Wegetariańskie
Matcha odróżnia się od zwykłej zielonej herbaty sposobem podania. Nie parzy się jej ani nie odcedza — liść zmielony na pył pije się razem z wodą.
Do jej wyrobu bierze się krzewy zacieniane matami na kilka tygodni przed zbiorem. Ograniczenie światła zmienia skład liścia — rośnie w nim udział związków odpowiedzialnych za smak umami, a maleje goryczka.
5,99 zł
199,67 zł / kg
Cechy
DietaBez glutenu, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
Skład
syrop ryżowy w proszku*, SERWATKA w proszku*, MLEKO odtłuszczone w proszku*, herbata Matcha* (4,5 %), suszona pomarańcza* (4 %), substancja zagęszczająca: guma ksantanowa, naturalny aromat, substancja przeciwzbrylająca: winiany potasu. (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna: 1586 kJ/375 kcal
Tłuszcz: <0,3 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: <0,2 g
Węglowodany: 83 g
w tym cukry: 41 g
Białko: 8,0 g
Sól: 0,52 g
Tłuszcz: <0,3 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: <0,2 g
Węglowodany: 83 g
w tym cukry: 41 g
Białko: 8,0 g
Sól: 0,52 g
Przechowywanie
Przechowywać w suchym miejscu. Chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
Jak powstaje
Liście miele się w żarnach z granitu, obracających się bardzo wolno, bo szybki obrót nagrzewa proszek i odbiera mu barwę oraz zapach. Wydajność takiego młyna liczy się w kilkudziesięciu gramach na godzinę.
Pytania
Czym matcha różni się od zwykłej zielonej herbaty?
Pije się ją razem z liściem zmielonym na pył, a nie jako napar.
Po co zacienia się krzewy przed zbiorem?
Rośnie udział związków odpowiedzialnych za smak umami, a maleje goryczka.
