Śliwka 80 % BIO 260 g
- WegańskieWegańskie
- WegetariańskieWege
Dostępny
Wysyłka w 1–2 dni robocze · Paczkomat od 14,99 zł · darmowa od 299 złWysyłka 1–2 dni · darmowa od 299 zł
Opis
Mus śliwkowy BIO marki Sad Danków z Dankowa Dużego koło Włoszczowy to przetwór z 80 % ekologicznych śliwek, zagęszczony pektyną, z dodatkiem koncentratu jabłkowego.
Smak jest ciemny i wyraźnie śliwkowy.
Producent drylowuje śliwki, a koncentrat jabłkowy dodaje po to, żeby uzyskać odpowiedni odczyn.
Skład to ekologiczne śliwki, koncentrat jabłkowy i pektyna. Na 100 g produktu zużyto 80 g owoców. Zamknięty słoik trzyma się w suchym i chłodnym miejscu, a otwarty w lodówce w temperaturze 4 °C.
Skład
Przechowywanie
Jak powstaje
Owoce dryluje się, przeciera przez sito i podgrzewa z koncentratem jabłkowym. Pektynę dodaje się na końcu, gdy odczyn masy jest już obniżony — wsypana wcześniej zbiłaby się w grudki, zanim zdążyłaby związać.
Wartości odżywcze
| Składnik | w 100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 462 kJ/109 kcal |
| Tłuszcz | <0,5 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | <0,1 g |
| Węglowodany | 25 g |
| w tym cukry | 23 g |
| Białko | 0,6 g |
| Sól | 0,1 g |
Pytania
Po co w musie koncentrat jabłkowy?
Producent dodaje koncentrat jabłkowy, żeby uzyskać odpowiedni odczyn musu, czyli poziom pH.
Czym mus różni się od powideł?
Mus ma 80 g owoców na 100 g i gęstnieje dzięki pektynie, a powidła to mocno odparowana masa ze śliwek.
Z tego samego typu
