Wanilia Bourbon mielona BIO 5 g

Wanilia bourbon zmielona w całości, razem z nasionami w środku laski. Proszek ma ciemnobrązową barwę i rozchodzi się w cieście równomierniej niż ziarenka wyskrobane z laski.

Świeżo zerwany strąk wanilii nie pachnie niczym. Aromat powstaje dopiero podczas kilkumiesięcznej obróbki: strąki parzy się w gorącej wodzie, potem owija w koce i zostawia do pocenia się na przemian z suszeniem w słońcu, aż zbrązowieją i skurczą się do jednej piątej wagi.