Strona główna › Słodycze i przekąski › Żelki i galaretki › Żelki › Żelki owocowe bez dodatku cukrów bezglutenowe BIO 150 g
Biominki
Żelki owocowe bez dodatku cukrów bezglutenowe BIO 150 g
Certyfikat BIO
Bez glutenu
Wegańskie
Wegetariańskie
Żelki owocowe bez dodatku cukrów, na koncentracie soku i przecieru jabłkowego (87 procent łącznie), z przecierami truskawkowym, z czarnej porzeczki i wiśniowym. Bez żelatyny. Gęste, wyraźnie owocowe.
Koncentrat soku i koncentrat przecieru to dwa różne surowce, choć oba pochodzą z tego samego jabłka. Sok jest klarowny i wnosi głównie cukry i kwasy; przecier zawiera także rozdrobniony miąższ, czyli błonnik i pektynę. W żelku pierwszy odpowiada za słodycz, drugi za ciało i pełnię smaku — samo zestalenie bierze się z pektyny dodanej osobno.
18,99 zł
126,60 zł / kg
Cechy
DietaBez laktozy, Bez glutenu, Wegańskie, Wegetariańskie
CertyfikatyCertyfikat BIO
Skład
koncentrat soku jabłkowego* 62 %, koncentrat przecieru jabłkowego* 25 %, przecier truskawkowy* 3 %, przecier z czarnej porzeczki* 1 %, koncentrat soku truskawkowego* 1 %, koncentrat soku wiśniowego*, mąka ryżowa*, substancja żelująca: pektyny, naturalny aromat truskawkowy, koncentrat soku cytrynowego* (*certyfikowany składnik ekologiczny).
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna 1407 kJ/332 kcal
Tłuszcz 1,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,1 g
Węglowodany 75 g
w tym cukry 69 g
Błonnik 3,3 g
Białko 0,7 g
Sól 0,1 g
Zawiera naturalnie występujące cukry.
Tłuszcz 1,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,1 g
Węglowodany 75 g
w tym cukry 69 g
Błonnik 3,3 g
Białko 0,7 g
Sól 0,1 g
Zawiera naturalnie występujące cukry.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Pytania
Jak powstaje koncentrat soku?
Przez odparowanie wody pod obniżonym ciśnieniem, w kilkudziesięciu stopniach.
Co dzieje się z aromatem?
Wychwytuje się go osobno i po zagęszczeniu dodaje z powrotem.
