Kasza gryczana niepalona bezglutenowa BIO 5 kg
Kasza gryczana niepalona w worku 5 kg dla dużej rodziny i na długi zapas, jasna i łagodna, gotowa na sypko w około 15 minut. Ziarno zbiera zapachy z otoczenia, więc w spiżarni trzymaj je z dala od mocnych przypraw i środków czystości.
Kasza niepalona lubi chłód i zamknięcie, bo nie przeszła prażenia, które w wersji ciemnej utrwala ziarno. Najlepszym miejscem jest półka z dala od pieca — temperatura powyżej dwudziestu stopni i wilgoć robią jej różnicę, której prażona nie zauważa.
Cechy
Skład
Wartości odżywcze
Tłuszcz 2,7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,6 g
Węglowodany 75 g
w tym cukry 0,9 g
Błonnik 10 g
Białko 12 g
Sól 0,01 g
Przechowywanie
Jak powstaje
Do worków gastronomicznych materiał trafia przez wagę wielogłowicową, która dobiera porcje z kilku strumieni naraz, tak by suma trafiła w deklarowaną masę. Worek zamyka się zgrzewem po odessaniu części powietrza.
Pytania
Jak przechowywać duży worek kaszy?
Przesypać do pojemników z pokrywą, w chłodzie i z dala od wilgoci.
Dlaczego niepalona psuje się szybciej?
Ma czynne enzymy i tłuszcz w zarodku, których prażenie pozbawia.
