Czarnuszka BIO 50 g

Drobne, matowe, twarde ziarna — na pieczywo, do twarożku i do warzyw z piekarnika. Pod zębami wyraźnie chrupią, więc widać i czuć, że są w potrawie.

Czarnuszka trzyma zapach latami, o ile zostaje w całości: olejek siedzi w twardej okrywie nasiennej, praktycznie nieprzepuszczalnej dla powietrza, a zmielona traci go w kilka tygodni. To dlatego w kuchniach, w których używa się jej najczęściej, nikt jej nie mieli — wrzuca się całe ziarna i pozwala im pęknąć w gorącym tłuszczu.