Goździki całe BIO 30 g

Całe pąki do grzańca, do kompotu, do marynat i do pieczonej szynki. Wyjmuje się je przed podaniem, więc nie trzeba pilnować przemiału ani odcedzać.

Goździk to nierozwinięty pąk kwiatowy, zrywany tuż przed otwarciem i suszony na słońcu — cała siła zapachu bierze się z tej niedojrzałości. Świeżość poznaje się po tym, że pąk daje się zgiąć, zamiast łamać na proch; taki wrzucony do garnka oddaje wszystko, co ma, i nie potrzebuje wsparcia innych przypraw.