Mus morelowy BIO 270 g

Na tosty, do jogurtu albo do drożdżówek. Słodzony wyłącznie sokiem winogronowym — morelę czuć bez cukrowej zasłony.

Sok winogronowy z koncentratu słodzi przede wszystkim glukozą i fruktozą, w zbliżonych proporcjach, bo sacharoza rozpada się na nie już podczas dojrzewania winogron. Koncentrat powstaje przez odparowanie wody, co kilkukrotnie zwiększa stężenie ekstraktu — i dlatego wystarcza go w musie niewiele, żeby morela wypadła słodko.