Cykoria instant bezglutenowa BIO 100 g

Cykoria smakuje słodkawo, mimo że nie dodaje się do niej cukru.

Korzeń gromadzi inulinę, rodzaj węglowodanu zapasowego, która podczas prażenia częściowo się rozkłada i karmelizuje; stąd bierze się ta charakterystyczna słodycz przełamana goryczą. Ta sama substancja odpowiada za gęstsze, pełniejsze wrażenie w ustach.

Wysoka zawartość błonnika.